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红果脯制作方法 - 农副产品 - 帮农网

来源:米兰新文科普网    时间:2020-09-19




果脯是怎样制作的,制作果脯的水果有很多,这里,帮农网给朋友们介绍以下红果脯的加工制作技术,包括选料、配方及加工过程。

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1.选料

挑选新鲜、色泽鲜红、果大肉厚的坚熟期的良性癫痫病遗传几率红果为原料,除去果蒂、果梗、果核备用。

2.加工

嘉峪关哪里的癫痫病医院好,戳进来em;"> 按每50公斤果肉,用白糖25公斤。先用糖20公斤配制成浓度为40%的糖液,煮沸后将红果倒入,加旺火很快至沸,维持25-30分钟。然后将剩余的5公斤糖分两次加入,每次间隔时间1哈尔滨有哪些好的治癫痫病医院5-20分钟。最后一次加糖后继续煮制,至果肉已全部被糖液浸透,呈透明状时即可出锅。沥干后铺放在烤盘上送入60-65℃的烘房,烘干12-24小时,至不粘手为止。

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